春のきままなスタイル

休日の朝に、素敵な朝食を・・・・

～春～ — 2008-06-16T01:31:43+09:00

日雇い生活でも月収２倍
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大成功のパンができたんです

本当にうれしすぎます（*＞_＜*）

ドライイーストでも一次発酵、二時発酵でも一時間ずつとる気長なパン

でも、待った甲斐ありありでした～

お店並みのふんわり度！

ふすま入りの国産小麦と、フランスパン用の粉を合わせて作ったら、もうふわふわのパンができちゃって感激！

今朝は、子どもと一緒に数日で作ったパンを少しずつ焼きなおして好きなトッピングで食べました

　　　　　　　　　　　　　　素敵な日曜日の朝食♪

　　　　　　　　　　　　　　休日だな～って思う一日でした

平日は仕事を持ってる忙しい日々
ママのパンがおいしいと言ってくれる休日のゆったりした時間を大事にしたいね　＾_＾

お天気も良かった今日のお休み

また来週も、晴れたらいいな～

ちなみに、土曜の夜は、鳥の胸肉のピカタを作ったの

レモンフレーバー入りの塩コショウをして、片栗粉、卵をまぶして～

オリーブオイルで焼きました。

卵をふわふわにするコツは、低温で蒸し焼きにすることかな

仕上げにスライスチーズを載せてトロッとさせたら出来上がり♪

我が家でできたイタリアンパセリがクローバーのように見えてかわいい夕飯となりました

お弁当にもいいかもね　（*^▽^*）♪

ハイジのパンに挑戦！まっ白いノンオイルパン♪

～春～ — 2008-06-14T01:48:59+09:00

派遣社員も明日に不安はもういらない
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やっと週末(#^O^#)♪

ゆっくりパンでも仕込もうか～

今夜は酵母パンの種で明日焼くコーンミールパンをこねて発酵させてます。

その間にベーグルと、油脂を使ってないふあふあパンというものに挑戦！

　　　・・・・・　ただ今、発酵中です（＾－＾）　・・・・・

　　　　　　　　　まっ白いハイジのパンに近いかな

　　　　　　　久々になにも加えないパンを作っています

　　　　　　　　　　　　甘味はハチミツです

　　　<　ノンオイルでふあふあにするコツ>

　　◎　粉と塩を空気を入れるように混ぜること

　　◎　お水に、蜂蜜を溶かしてからぬるく温める

　　◎　こねて１時間待つ

　　◎　成形して２０分～３０分待つ

　　◎　１６０℃の低温で１５分くらい焼く

　　　　　　　　すすると～

発酵をさせながら焼いていくから表面を固めて

膨らむのを止めることなくふわふわに焼きあがるんだって♪

はてさてどんなパンが焼けるかな～

すっごくプックリして美味しそう～　早く焼きに入りたいケド・・

　
　　　　　　　　　　　　ここは我慢！(^0_0^)！

　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみだな～

　　　　　　　　　　　　　う～んいい香りが♪

　

　　　　　　　　　　　出来た～！！！

　　　　　正味２時間かかってないの
　
　　　　　　　　　　　　まっ白いパンの出来上がり～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり焼きたてが一番だね

パンもいいけど、違うタイプもまたおいしい♪

～春～ — 2008-06-08T01:19:27+09:00

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このところ、パンばっかり作ってて、実は今日は酵母で、ベーグルを焼いて

お昼ご飯にしたんだけど、美味しいお昼だった～

作る過程も大好きで、発酵したタネがぷっくり膨れてきた物を成型するときに触る瞬間が幸せ♪

これができあがると～こんな風になるのよね

だけど、そうそう。

今日は違うものも作ってみたくって、夕方買い物に行ったら肉まんがおいしそうだったんで

これだ～♪っと言うことで材料GET！

ひき肉が１０％引き(#^.^#)ｖ

主婦の私はここぞとばかりに買ってきて、夕飯後に作る約束を子供としました。

まっ白い生地がぷっくり膨れて、さあもうすぐ♪

しっかり発酵してくれて、おいし～肉まんの完成です

ちょっと遅くなっちゃったんですが、子供も出来上がりを待って食べてから就寝。

評価はおいしい～って、言ってくれたわ♪

私も食べたかったけど、せっかく今ダイエット中で調子がいいので明日のお楽しみにしました

次回は肉まんドッグでも作って冷凍しておやつにもいいかも！

我が家の夕飯は【くり～むスパゲティ～】

～春～ — 2008-06-07T03:13:05+09:00

今日は、大好きなCookPDで紹介されていた、サワークリームで作る
クリームスパゲッティーを作ったんですよ～♪

まずは、感想～（*^_^*）

いや～こりゃうまい！！！！！！！

生クリームより、味わいがあってさっぱりしていて、私好み（＾ｖ＾）

レシピにはなかったアンチョビがあったので加えてみました

カルボナーラ　～生ハム＆サワークリーム～ by クミンchan

ちょっと失敗で、クリームを半量残して余熱させるのを忘れちゃった（＞ｖ＜）！
少し、トロッと度が足りないけど、味は最高でしたよ

ほんと、我が家の夕飯はこのサイトのおかげでおいしいものが並びやすくなりました

平日常勤で仕事を持っているから、お昼休みに携帯から選んでおいたレシピを使ってご飯を作っています♪

カウンターにPCを置いて、見ながらお料理♪

子供に　『これ作るよ～』　と、
画像を見せてから作るから、子供も出来上がりを楽しみに待っていてくれる夕飯。

ほんと、助かってま～す

パンで思い出しちゃった(=_=；)　昔のデブナ私・・・

～春～ — 2008-06-03T00:54:37+09:00

パン好きな私は、偉いコリ性なので、好きなものならと、
パンを作ったりするのですが・・・

これが危険！！！

作りたてのパンて、ほんとおいしいじゃないですか～

そういえば、高校時代に今より15Kｇ以上も多かった時代の
重大な問題、【デブ！】になった理由を思い出します

学食のパン屋さんの工場が学校帰りに一袋５個くらい入って２００円くらいの値段で売っていたものを良く買っていたからでした

ついでに菓子パン！( ^)o(^ )

そりゃ～デブ！デブ！デブ！勢いよく太っていったもんでした

高校２年くらいの時は４７Kgくらいしかなかった体形が、
高校３年で、６６Kgくらいまで太ったんですよ～

まあ、よく肥えたこと・・・

妊婦の時、１３Kg太って６３Kgだったので、
あの時は自分のお肉Only～★で、６６Kgあったんです

　　　　　　　　(=_=；)怖すぎる・・・・

ということで、最近お気に入りのベーグルを作りました

1時間くらいでできるから、ほんとお勧めですよ♪

ダイエットに使っているPPP(パフォーマンスプロテインパウダー入り)ベーグル☆
何ぞやも作ってみました

こちらにも！　http://marman.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_a101.html

ベースは、お豆腐です（＾－＾）

卵、牛乳、バター、油は不使用です
ヘルシ～♪
アレルギーさんにも内容を気をつけたらGoodでしょ！
ベースはお水でOKです

ふわふわでおいしい　♪

好きなものを食べながらも、きっちり痩せ体ものですね（*^_^*）

ちなみに、私は今はちゃんとやせれました（＾－＾；）

美味しい物を食べれる時間のお食事に召し上がれ！
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ダイエト、成功のなぞ・・・
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※ＰＣモードでご覧ください

ベーグル第二弾！今日はふわふわベーグル

～春～ — 2008-06-02T01:32:37+09:00

やっほほ～い
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ベーグル第二弾は、より柔らかいベーグルを作りたくて今日はベースをお豆腐オンリーで作ってみました

そしたら上手くいったの～（*^O^*）

昨日はヨーグルトとお豆腐を半々にしたのですが、お豆腐のみで作ったら生地も柔らかかったから

これりゃいけそうって思ったんです

実際出来上がりはフワフワ

ゆでる時に優しく扱ってあげないとだめだけど、出来上がりは綺麗に発酵もしていたし

ぷっくりした仕上がりとなりました

作りたかったシナモンシュガーと、プリンイチゴベーグル(^。^)ｖ

今日は2種類同時に作りました

プリンはイチゴババロア入りのプリンというものをいただいたのでそれを使ってみました

リンゴ、イチゴ、ブドウミックスのアオハタジャムを砂糖代わりに追加して、

きれいな薄いピンク色となりました。　写真でその様子が分かるかしら～

シナモンの方もとってもいい香り♪♪

バニラビーンズがあったので両方に追加！

ゴージャスな内容のベーグルは、フワフワ感も追加して最高の出来栄えになりました

やっぱりシナモンベーグルはクリームチーズとブルーベリージャムを

混ぜたものをトッピングにつけてあげたいわ♪

明日の朝ご飯に頂きま～す！

今日はダイエットに使っているプロテインパウダーを追加

これって卵のオムレツに入れるとさらにフワフワのものができるし、たるんだお肉を引き締めてくれるんで、これも使用しました

味を変えることなく料理を美味しくするダイエト対策の愛用製品ですが、重宝しまくりです（*^_^*）

満腹感もＵＰ　のこのパウダーはさらにおなかをいっぱいにさせてくれるんだもの最高ですよ～

ベーグルって意外と簡単！

～春～ — 2008-06-01T01:33:52+09:00

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スコーンに気を良くした今日は、先日近隣のパン屋さんでおいいしかった

ブルーベーリーベーグルが食べたかったのに今日は買いに行けなかったので～

なんと自分で作りました（＾ｖ＾）

意外と、マジで簡単なんですね～

作り方はこちらで見たのよ（＾－＾）

いつもお世話になっている　【COOKPAD】

もっちりベーグル by やざわあい

パン作り好きの私ですが、そんな偉い材料はいらない！

意外とイースト菌と強力粉さえあればあとは家にある材料ですぐできちゃう♪

こりゃ～明日の朝の朝ご飯が楽しみ（*^_^*）

今日のスコーンもえらくおいしかった！

プレーンがやっぱ一番だけど、
プレーンにスライスチーズを乗せて温めたらこれもすごくおいしいですよ

お試しあれ～

楽しく梅雨をのりきっちゃお～♪

～春～ — 2008-05-31T00:34:58+09:00

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とはいいつつ、、、

お久しぶりの日記です

前々から作ろうと思って買っておいた
スコーンの粉で突然夜に作りだしました

半分は、丸い普通のスコーン
半分は、チョコ入りのスコーン

焼きあがったらメープルシロップを塗って
しっとりさせてみました♪

明日の朝が楽しみだわ～

朝ご飯にいかがかしらね　

または、ティータイムに（＾－＾）

お菓子や、パンって、突如作りたくなります！って、私だけかしら(^^;)

上手く作れるかは別だけど、これからの６月。梅雨を楽しく乗り切るには

意外といい作業時間♪

子供と一緒に作って型抜いて、オーブンで２０分とかで意外といろんなものが作れるね！

美味しい梅雨に、お菓子やパン作りと
そうね～♪

Wii-Fit かしらね　

おうちでスポーツに手作りおやつ♪

どっちも楽しめていいでしょ

土のある野菜ってなごめるね

～春～ — 2008-05-26T01:29:23+09:00

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前々からハマっているプランターで作るお野菜たち

今はラディッシュとベビーリーフ、イタリアンパセリを作っています

ラディッシュなんて、種をまいて2日目には芽が出るんですよ～

とっても可愛い（＾－＾）

そんなベランダを眺める生活が幸せのひと時を感じます

今日は地元のマルイファミリーで地方からくるお店があったので

のぞいてみると、日光金谷ホテルのパンやバターが売られていました。

日光金谷ホテルは独身時代友達とドライブに行って

お金もないんだけどお茶してみたいと思って入ったホテルでした。

とても印象的で素敵なホテルだったことを覚えています。

懐かしくてピーナッツクリームを買ってみました。

パン好きなのでパンもほしかったんだけど、昨日パン屋で

買ったばかりのフランスパンがいっぱいあるから断念！

水曜日までやってるからパンの消費がよかったら買いに行ってみよ～

美味しいパンオタクなんです

出かける先では美味しそうなパン屋さんを探してそこに立ち寄りに行くくらいです

自分でも作るんですよ～

美味しいパン屋さんをご存じの方はぜひメールくださいね！！！

ほんと、そこまで行っちゃいます♪　

おうちでジェラート作り♪

～春～ — 2008-05-24T22:01:00+09:00

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今日はチョコレート味のオレオっぽいアイスが食べたくて～

いろいろ探していたのですが、なかなか見つからなくって・・・

ということで、おうちにあったいまいち美味しくなかったチョコレートアイスで
ジェラートをつくってしまいました

【材料】
　◎　チョコ味アイス
　◎　チョココーティングバニラアイス
　◎　オレオクッキー

【作り方】
　◎　全部混ぜるだけ
　　　※半分溶け気味でフォークで
　　　　混ぜるとすぐできます

　　　※フードプロセッサーが
　　　　あると楽チン♪

マジおいしいよ～

注意
　食べすぎにはお気を付け下さい　ダイエット派さんへ（＾＾）

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「先日行った伊豆高原♪パン屋さんの巻」

～春～ — 2008-05-21T00:59:15+09:00

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先日のゴールデンウィークで行った旅行でとっても素敵な場所をいくつかご紹介しますね

今日はおいしいパン屋さんをご紹介します

何を隠そう、私はパン作りもするパン大好きの主婦なんです♪

旅行先では絶対おいしそうなパン屋を探して行くんですよ～

今回のパン屋さんは～

『ベーカリーカフェ・ル・フィヤージュ』さん

こちらのパン屋さん、私が食べた中で一番最高のお味を醸し出してくれました～

パン屋さんはかなり入口の分かりずらいお店ですが、と～ってもかわいいお店なんです

路地を入ると素敵なお庭があって、買いに行った時もワン子連れのお客さんがいらしていました

　　　　　※　もちろんお店の中はワンコは入れませんよ～
　　　　　　　でも、お店の外のテラスで食べる時は一緒にいられるね

もちろん、焼きたての朝に行くのが最高です

　　　　　　　　　　　　　　　　行った日はと～っても良いでした

日差しも気持ちく、朝ご飯に最高！お値段は普通なのですが、2家族で、
2000円分以上も買って帰ってきました

どれも最高においしかった～　まだ暖か過ぎて切れないから、

２斤ずつ買ったんですよ～

普通なら買わないサイズ　　だけど、これが日持ちするんですね～

モチモチしていて香ばしくって、どれを買ってもハズレなんてないですよ

香りと、おいしさをお届出来ないのは本当にごめんなさい　

ぜひ、立ち寄ってみてくださいね

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体重の記録ってダイエット＝記録！だね

～春～ — 2008-05-20T00:58:38+09:00

日付が変わって、、、、またまた体重記録できず、、、

ダイエットで体重記録は必須ですよね～　・・っといつつ。。

私もネットで記録公開しているサイトを利用していますが

日付が変わってまた今夜の記録できず、、、、

でも、意識はしてるんですが、、、全くおさぼりしやすい私です

でも、体重管理は頑張っていますよ～

ということで、今夜のお食事は～

　　　　　今夜はパエリア♪　

魚介の大きな具を入れて、
おいしかった～

炊きあがりのターメリックとニンニクの
香りが～本当においしそうだということを
主張してきました

しっかり食べたけど、もう、お腹すっきり♪

さすがはハーブタブレットの威力発揮です♪

　　自分でも、気をつけねば～　

お菓子は付き合いの時以外はぜ～んぶ
子供へのお土産に持って帰ってきています

口さびしい時は今は待っているのは

塩飴！

いろんな製品あるよね

今日のは、その名も <岩塩>

すごい名前ですが、結構おいしいんです
塩飴のわりに黄金色（＾－＾）

結構お勧めですよ～

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